Popis
Do publikácie zaradili autori hlavné druhy zeleniny, ktoré sa veľmi významne podieľajú na ľudskej výžive. Niektoré sú veľmi bohaté na vitamíny, iné predstavujú pochúťku spestrujúcu jedálny lístok. Zelenina, o ktorú v publikácii ide, zahrňujeme do skupiny pestovanej pre plody a k nim autori priradili aj strukoviny. Cieľom publikácie je naučiť pestovateľa tieto druhy nielen správne pestovať, ale aj správne upravovať a konzumovať.
